Boca do Brasil
16/12/2014
Via Brasil Steakhouse
16/12/2014

Fogo de Chão

 

Fogo de chãoA Churrascaria Fogo de Chão, muito reconhecida no Brasil, é uma das melhores casas do gênero em termos de qualidade e atendimento. Está presente em Las Vegas desde 2012 e, o que muitos ainda não sabem, em mais de dez estados americanos, possibilitando que todos apreciem o sabor do verdadeiro churrasco gaúcho em terras estrangeiras.

Fundada em 1979, na região sul do Brasil, a churrascaria Fogo de Chão foi responsável pela propagação desse modelo de fazer e servir churrasco; o espeto corrido. Com o grande sucesso em sua forma de atender e com a proposta de servir um buffet de saladas e excelentes cortes de carne, o restaurante acabou ganhando notoriedade e abrindo outras unidades no Brasil e nos Estados Unidos. Ao todo são 28 churrascarias, sendo 19 delas espalhadas na América do Norte.
Tanto em seu país de origem como aqui na terra do fast-food, a preocupação da empresa é servir seus clientes com excelência, sempre caracterizando seus serviços com o que há de melhor na forma gaúcha de servir churrasco.
Em recente visita à Fogo de Chão de Las Vegas o gerente geral do restaurante local, Márcio Bonfada, disse à nossa equipe que o diferencial do Fogo de Chão nos EUA é trazer todos os cortes de carnes nobres oferecidas no Brasil e ainda ser fiel as tradições e a forma gaúcha de servir e tratar seus clientes.
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Em Las Vegas quem visitar o restaurante poderá desfrutar do sabor do bom e velho pão de queijo e da tradicional caipirinha de pinga. Ao todo são 11 tipos de frutas e diferentes combinações que formam o menu das caipirinhas.O estabelecimento orgulha-se também de sua adega de vinhos que conta com 225 diferentes rótulos e um estoque de 4 mil garrafas.
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Além dos 16 tipos de carne servidas no restaurante, o buffet oferece uma variedade de legumes e verduras frescas, arroz branco, feijão, vinagrete e um delicioso salmão defumado. Nunca se esqueça de pedir para o garçom, e já  está incluso no preço do rodízio, a porção de farofa com ovos, banana caramelizada, polenta frita (hummmm) e o purê de batatas. Estas são receitas exclusivas e que não se deve perder a oportunidade de comer.  É válido também experimentar um de seus molhos

para carnes, ao todo são 6 tipos  e o que mais se destaca é o Chimichurri. Preparado pela própria casa, o molho realça o sabor das carnes vermelhas.

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Com tantas maravilhas para comer que remetem fielmente à maneira brasileira de cozinhar e servir, é realmente interessante que você reserve um “espacinho“ para  as sobremesas oferecidas pelo restaurante. Sabe aquele pudim cremoso de leite condensado que você sempre comeu lá no Brasil? Aqui não deixa nada a desejar, sem contar com as delicias de chocolate e o creme de mamão com licor de cassis que é imperdível!
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Com uma área de quase 4500 metros quadrados, o cliente pode reservar uma de suas oito salas  privadas e fazer eventos de qualquer espécie e tamanho, entre 10 e 300 pessoas. A churrascaria Fogo de Chão abre para o almoço e jantar de segunda à sexta-feira e aos finais de semana somente para o jantar, à partir das 16h30min. 

Curiosidades
• Os restaurantes Fogo de Chão nos EUA  oferecem duas marcas de cerveja brasileira; Xingu e Palma Louca.
• O bar oferece um shot que custa $225 – Remy Martin Cognac Louis XIII.
• Um dos vinhos mais caros da churrascaria é o Chateau Lafite Rothschild 1998. Uma garrafa desse exemplar custa em torno de $2,800.
• Para grupos com 06 ou mais pessoas o restaurante já inclui na conta 18% de taxa de serviço/gratuidade.

• A Limonada da casa é tipo suíça e batida com leite condensado.A churrascaria fica localizada na 360 E Flamingo Rd Las Vegas – NV 89169

 

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